苹果煮熟吃更有益推荐6款苹果养生食疗方

发布时间 : 2019-04-15 21:29:11   来源 :养生健康网    
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  苹果是我们经常吃的一种水果,你一般会怎么吃苹果?洗干净生吃?有没有想过将苹果煮熟以后再吃呢?有独特的功效哦。今天,我们就来扒一扒苹果到底有哪些食疗功效。

  传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得腻,不妨试试煮苹果,别有一番味,让生活充满乐趣。

  苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,使其营养作用发挥得更完善。

  煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

  苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠吸附水分,使粪便变得柔软且容易排出。

  熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

  苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

  吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下。每天一次,每次一个,连吃7~10个可愈。

  苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃,这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外,苹果可以消除猪肉的独特异味。

  做法:苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时。

  原料:苹果1个(约300~400克),山楂(干品)15克,大枣10枚,粳米150克。

  做法:苹果洗净,去皮核切碎,与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起,加水煮成粥即可。

  功效:具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外,还适用于高血压患者。

  做法:生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,调入蜂蜜即成。

  做法:除猪肉外,其余材料一起放,若体质怕寒,可放陈皮一块,至水开后放猪肉,煲至一个小时左右即可。

  功效:味道鲜美清淡,适合老年人食用,既可吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不至于升高。

  小贴士:建议煮苹果时,最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维生素、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后,口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。

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