一位美食达人推荐的祛湿汤你值拥有!

发布时间 : 2019-04-16 04:59:19   来源 :养生健康网    
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  木瓜1个800克,薏米30克,黄芪20克,老陈皮5克,猪排骨400克,清水2000克,食盐适量。

  1.挑选刚熟的木瓜,洗净削皮去籽切块;薏米洗干净,提1小时用清水浸泡;猪排骨洗净,冷水下锅煮开,洗去浮沫。

  3.转大火,下洗净的黄芪和陈皮,木瓜,煮开后转小火煮15分钟,调味熄火,即饮用。

  食用木瓜品性平和,具健脾消食,抗氧化及提高机体免疫力的作用。薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿的功效。两者搭配煲排骨汤,汤水清香细甜。再用少量黄芪和陈皮,不仅能调和薏米的寒性,而且加强了补气行气祛湿的功效。汤品色香味效俱全,可谓是一款老少咸宜,春天里强身健体的祛湿汤。

  这汤虽然下了黄芪与老陈皮,因为食材烹煮的时间不同,药味浓淡适宜,汤水中有隐隐约约的药香,与木瓜的甜香,排骨的肉香得益彰。

  张嘉文,《每日一膳》专团队成员,住院师,学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

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