春天除湿气木棉花瘦肉祛湿汤

发布时间 : 2019-04-16 04:57:09   来源 :养生健康网    
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  每年的春季,两广和福建等地的天气都会很潮湿,常常是一连几个星期都是阴雨绵绵不见太阳,这样的环境下人体会湿气加重。搞不好皮肤会出湿疹疼痒难忍,人也无精打采提不起劲来,所以每年这个季节我们都会煲些清...

  每年的春季,两广和福建等地的天气都会很潮湿,常常是一连几个星期都是阴雨绵绵不见太阳,这样的环境下人体内会湿气加重。搞不好皮肤会出湿疹疼痒难忍,人也无精打采提不起劲来,所以每年这个季节我们都会煲些清热祛湿的汤水调理一下。木棉花是春季常见的一种花朵,花朵掉落下来晒干,还能用来煲汤,清热又祛湿。

  食材:猪瘦肉400克,木棉花5朵,花豆50克,扁豆30克,薏米30克,茨实15克,红枣2个,土茯苓30克,陈皮1块,赤小豆15克,水、食盐适量

  1、将所有材料准备好,除密枣外,汤料洗净后用清水浸泡15分钟备用,猪肉洗净后切大块;

  2、将所有材料全部放入煲锅中,加入足量凉水,水量应当淹过所有食材,大火烧开后,用勺子撇去表面的浮沫;

  木棉是一种比较奇特的植物,它通常在早春2月开花,花朵火红,等到花期过了,花朵凋谢掉落后,才开始长叶子。对于两广、福建地区的人来说,木棉花的花期到来之时正好也是回南天到来的时候,因通常木棉花谢了以后人们并不会直接将它扫走,而是捡回摘洗干净,再在阳光下晒干,便成为了一味中药。木棉花通常用来煲汤或熬粥,有利水除湿的功效。

  中认为,木棉花味甘性凉,归脾、肝、大肠经,具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效,对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外,木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效,对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效,外用木棉皮治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用,三花饮夏季更常用。

  许多花朵都可以入药、入食,如黄花菜、木棉花、玫瑰花、茉莉花等,需要注意的是,在食用花朵时不可直接食用鲜花,应当将花朵放在太阳下自然晒干,只有当它彻底被晒干时,花朵里含有的生物毒素才有可能去掉,避免食物中毒的可能和危险。当没有太阳时一般不建议用火烤或者用电吹之类的吹,这种强行人工加工的方法很容易导致花朵中的药性损失,失去其原本的药用价值。

图说天下

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